LABORATORIO DE HELADO
PARA PROFESORES: TRABAJAR EL RECURSO EN CLASE
Dos opciones para abrir el NEARPOD:
- Pide a los alumnos que entren en la página de Nearpod y usen el código.
- Pide a los alumnos que pulsen en el siguiente botón (con el enlace).
Proponemos NEARPOD!
Una presentación interactiva que les guiará paso a paso.
El experimento consiste en crear un helado casero utilizando hielo, sal, nata, azúcar, bolsas zip, un bote de cristal y, si se desea, aroma de vainilla, colorante y fruta. Se trata de elaborar un helado con el solo uso de tus propias manos, en el que influyen las habilidades STEAM.
¿QUÉ ES?
The experiment involves creating a homemade ice cream using ice, salt, cream, sugar, zip bags, a glass jar and, if desired, vanilla flavoring, coloring and fruits. It's about making an ice cream with the only use of your own hands, which is influenced by STEAM skills.
WHAT IS IT?
Mediante la realización del experimento se ponen en práctica las habilidades STEAM a través de la cocina. Cuando la sal entra en contacto con el hielo, el punto de congelación de este desciende, por lo tanto cuando añadimos sal al hielo, parte de este se derrite porque ha bajado su punto de congelación. Para derretirse necesita calor que absorbe de su alrededor, en este caso, de la mezcla de la nata y el azúcar, que acaba transformándose en un helado.
Contenido
By conducting the experiment, STEAM skills are put into practice throughout the kitchen. When the salt comes into contact with the ice, the freezing point of the ice drops, therefore when we add salt to the ice, part of it melts because it has lowered its freezing point. To melt it needs heat that it absorbs from its surroundings, in this case, from the mixture of the cream and the sugar, which ends up transforming into an ice cream.
Content
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Vídeo en el que se visualiza la realización del helado paso a paso.
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Nearpod para compartir con los estudiantes, compuesto por una pregunta para introducir el experimento, los pasos para llevarlo a cabo junto con vídeos representativos de cada uno de ellos y un juego con el que diseñarán el helado antes de decorarlo.
Recursos
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Video in which the realization of the ice cream is visualized step by step.
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Nearpod to share with the students, consisting of a question to introduce the experiment, the steps to carry it out along with representative videos of each one and a game with which they will design the ice cream before decorating it.
Resources